Avis du Haut Conseil pour la Santé Publique sur la SNANC

Publié par Titus dans Infos · 5 Juin 2023
Tags: HCSP, avis, Stratégie, nationale, pour, alimentation, nutrition, climat

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"Le Haut Conseil de la santé publique publie son avis concernant la SNANC : la Stratégie nationale pour l'alimentation, la nutrition et le climat, qui vise à intégrer les objectifs climatiques dans les politiques alimentaires de la France."

Focus sur les aspects nutritionnels

L’avis du HCSP est qu’il est indispensable de faire évoluer notre alimentation et la politique agricole de la France vers des modèles plus sains, plus durables et plus égalitaires (végétalisation de notre alimentation, développement d’une agriculture biologique, accessibilité des produits de meilleure qualité nutritionnelle, etc.).

Le HCSP préconise de faire porter l’effort de l’évolution de notre alimentation sur l’environnement nutritionnel plutôt que sur le comportement des consommateurs et consommatrices. Cela apparaît nécessaire pour lutter contre les maladies non transmissibles (maladies cardio-vasculaires, diabète de type II, certains cancers, etc.).

"Axes de travail prioritaires

👉 Renforcer les politiques publiques portant sur l’amélioration de l’environnement nutritionnel (alimentation et activité physique) ;

👉 Assurer la sécurité alimentaire : une urgence pour lutter contre les inégalités sociales de santé en nutrition dans un contexte de crise climatique ;

👉 Établir la convergence entre les différentes dimensions de l’alimentation dans une perspective durable (la valorisation des aliments végétaux comme les légumineuses dépassent la simple considération de la santé pour également aller vers une diminution de l’impact sur l’environnement et les animaux) ;

👉 Mettre en place une gouvernance : un enjeu majeur de lisibilité et de cohérence pour la SNANC (attention à l’omniprésence des acteurs agro-industriels dans les groupes décisionnaires, obstacle non négligeable à ces évolutions nécessaires)."

Sources de l'article: